Gencau investe consistentemente no desenvolvimento de técnicas de colheita e pós-colheita, e orgulha-se em ser a única fabricante de derivados de cacau a dispor de uma fazenda dotada de jardim clonal que reúne as mais diversas variedades de cacau. Esses recursos abrem janelas para identificação e realce do sensorial, como também, elaboração de novos produtos ademais da tríade tradicional de liquor, manteiga e pó de cacau. Possibilitamos aos nossos clientes levar soluções únicas até a prateleira.

Um parque industrial avançado, composto com o que há de melhor no mundo em termos de tecnologias de processamento de cacau, aliado a um corpo técnico referenciado pelo mercado, a Gencau possui a flexibilidade desde o desenvolvimento de produtos à adequação linhas de produção para atender demandas específicas, mantendo rígido controle de qualidade e de acordo com as Boas Práticas de Fabricação, dessa forma, asseguramos aos nossos clientes produtos de customizados de excelência.

A Gencau origina cacau diretamente do produtor rural, esse fato é um verdadeiro “divisor de águas” no setor, possibilitado pelo entendimento de que ações necessárias na originação de cacau urgem ser atendidas, e constatação do despertar pelo mercado consumidor para um consumo responsável, de origem identificada e respeito por quem está no início da cadeia. Para tornar realidade essa aquisição responsável, a Gencau conta com colaboradores treinados para levar os valores inerentes da companhia até o produtor rural e garantir rastreabilidade no gerenciamento dos volumes originados.